Welkom bij Bandung
In het hart van Den Bosch, op de Hinthamereinde, kookt Yana de gerechten waarmee ze opgroeide in Bandung, West-Java. Steven ontvangt u aan tafel. Samen runnen ze een restaurant dat aanvoelt als een verlengstuk van hun eigen keuken: warm, persoonlijk, zonder haast.
Samen delen
De Rijsttafel
Acht tot achttien gerechten, één tafel. De rijsttafel is geen menu, het is een manier van eten. Samen kiezen, samen delen, samen genieten. Elke schotel vertelt iets anders: zout, zoet, zuur, pittig, umami. Samen vormen ze de hele Indonesische keuken in één avond.
Ontdek de rijsttafel
Deze maand
Maandmenu Maart
Mini rijsttafel voor 2 personen. Elke maand stelt Yana een speciaal menu samen met seizoensgebonden gerechten.
€24,50dine-in/€21,00afhaal
Bekijk het menuUit de keuken van Bandung
Rendang Sapi
€18,50Rundvlees, uren gestoofd in kokos met rode peper, laos, kurkuma en citroengras. Droog, intens, onvergetelijk.
Soto Ayam
€7,50Heldere kippensoep, geel van de kurkuma, met glasnoedels, taugé en knapperige gebakken uitjes.
Gado-gado
€13,50Gestoomde groenten en tahu in een dikke, huisgemaakte pindasaus. Met kroepoek.
Saté Ayam
€9,50Kipsaté van de houtskoolgrill, geserveerd met pindasaus, lontong en atjar.
Wat onze gasten zeggen
“Het voelt alsof je bij iemand thuis eet. De rijsttafel was ongelofelijk -- zoveel smaken, allemaal vers. Yana en Steven maken er iets bijzonders van.”
Mark V.·Google
“Kleine zaak, grote smaken. We komen hier elke maand. De rendang is de beste die we buiten Indonesie hebben geproefd.”
Sandra K.·TripAdvisor
“Alles werd vers bereid en met zorg geserveerd. De vegetarische rijsttafel Bogor was een verrassing -- je mist het vlees helemaal niet.”
Floor D.·Google
“Authentieke Indonesische keuken in een gezellige sfeer. De satay en de sambal zijn huisgemaakt en dat proef je. Aanrader voor iedereen die van Aziatisch eten houdt.”
Thomas B.·TripAdvisor
